11 – Pinguine und Eisschollen

Pinguine:

  • Schokoschaumküsse
  • Zuckerschrift für Schnäbel und Augen
  • Puderzucker und Zitrone (zu Zuckerguss verrührt) für den Bauch

Eisschollen:

  • 250g Butter
  • 250g Mehl
  • 50g Speisestärke
  • 100g Puderzucker
  • 2x Vanillezucker (hell)

 

Die trockenen Zutaten miteinander vermischen und mit der Butter zu einem weichen Teig kneten.  Kleine Kugeln aus dem Teig formen und ein bisschen zusammenzudrücken. Mit genügend Abstand auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 15 min bei 160 Grad Umluft backen (Sie sollten noch hell bleiben).

Guten Appetit!