Avocado mit Frühlingsbiss

Kategorie

Snack, quick and easy

Dauer

ca  15 Minuten

Kurzbeschreibung

Ein gesunder Frischekik mit Potenziel zum Lieblingssnack.

Zutaten
  • 1 Avocado (leicht weich)
  • Zwiebellauch
  • Paprika
  • Hüttenkäse
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Zitronenöl
  • 1 EL Balsamico
  • 1 EL Wasser
  • Pfeffer und Salz
  • Zironenpfeffer
  • Basilikum
Zubereitung
  • Avocado schälen
  • geschälte Avocado längs, bis zum Kern durchschneiden
  • Avocado vorsichtig teilen und Kern mit einem Löffel herausnehmen
  • In eine Schüssel Oliven- und Zitronenöl, Essig, Wasser und Basilikum geben, würzen und vermengen
  • Zwiebellauch, Paprika, Hirtenkäse in die Schüssel geben und mit Dressing vermengen
  • Abschmecken
  • Avocadohälften mit Salat füllen und etwas Zitronenpfeffer bestreuen
  • Anrichten
  • Guten Appetit! 🙂

CD