Kategorie

Snacks, quick and easy

Dauer

ca 20 Minuten, eingelegte Rosinen über Nacht ziehen lassen

Kurzbeschreibung

Obstsalat vom Feinsten, immer wieder neu und mit euren aktuellen Lieblingsfrüchten zuzubereiten. – Eignet sich auch prima zur Resteverwertung.

Zutaten

• brauner Rum
• Rosinen
• Obst nach Belieben / Vorschlag:
• 2 Orangen
• 2 Äpfel
• 1 Birne
• Weintrauben
• 1 Banane
• 1 Mango
• bei Bedarf: Mandelsplitter, Honig und frische Minze oder Zitronenmelisse
• als Beilage: 1 Becher Schlagsahne

Zubereitung

• Rosinen mit Rum übergießen und über Nacht ziehen lassen
• Obst kleinschneiden und in eine große Schüssel geben
• Obst in der Schüssel vermengen
• Rosinen unterheben
• Zur Verfeinerung:
• Sahne mit etwas Vanillezucker steif schlagen
• frische Minze oder Zitronenmelisse kleinhacken und dem Obst beifügen
• Mandelsplitter mit Honig karamellisieren und unter das Obst heben

Serviervorschlag: Eine Portion Obstsalat mit einer Kugel Lieblingseis sowie einem Klecks Schlagsahne.

Für Kinder bitte auf die alkoholisierten Rosinen verzichten!

CD