Kategorie

Hauptmahlzeit, Snack

Dauer

35 Min

Kurzbeschreibung

Eine lecker-leichte Alternative zur Pizza und schmackhafter Snack im Frühling und Sommer. – Fisch ahoi!

Zutaten

• Teig:
• 2 EL Öl
• 1 Prise Salz
• 250g Dinkelmehl
• Belag:
• Zwiebellauch
• 2 Becher Creme Fraiche
• 400 g Räucherlachs
• Pfeffer, Salz
• italienischer Hartkäse

Zubereitung

• Backofen vorheizen 250 Grad Celsius
• Teig zubereiten und gut durchkneten
• Teig dünn ausrollen und auf einem Backblech platzieren
• Zwiebellauch in Scheiben schneiden und kurz andünsten (vermeidet verbrennen im Ofen)
• Teig mit Creme Fraiche gleichmäßig bestreichen, salzen und pfeffern
• Lachsscheiben gleichmäßig verteilen und mit Zwiebellauch bestreuen
• 20 Minuten auf unterer Einschubleiste backen
• mit italienischem Hartkäse bestäuben und servieren
• Guten Appetit 🙂

CD