Erdbeer-Minze-Salat
Kategorie
quick & easy
Dauer
10 bis 15 Min
Kurzbeschreibung
Als Frischekick zum Frühstück, fruchtige Grillbeilage oder kleiner Snack zwischendurch
Zutaten
- 500 g frische Erdbeeren
- 1/2 Bund frische Minze
- Olivenöl
- Himbeeressig
- Honig
- Zitronenöl
- etwas stilles Wasser
- Mandelsplitter
Zubereitung
- Erdbeeren vierteln und Minze hacken
- Dressing aus Olivenöl, Himbeeressig, Honig, Pfeffer, etwas Zitronenöl, 1 Brise Salz und Wasser anrühren
- Erdbeeren und Minze zum Dressing geben, ordendlich verrühren
- Mandelsplitter anrösten und zu Salat geben
- Schmecken lassen!
CD
